건강과생활

토마토많이들 알고 계시는 최고의 건강식품인 토마토 입니다.토마토에 풍부한 미네랄과 각종 비타민은 피부미용에, 펙틴성분은 변비해소에 효과가 좋습니다.또한 우리 몸의 수분양을 조절해 주어 과식과 폭식을 억제 해 주고 소화를 촉진시켜 주기때문에 다이어트와 피부관리에 많은 도움을 줍니다. 토마토는 100g당 16칼로리 밖에 되지 않고 금방 포만감을 느끼게 해 주며, 대장의 작용을 활발하게 해 줍니다.대장의 운동이 활발해 지면 콜레스테롤의 수치를 낮춰 지방이 쌓이는 것을 막아 건강과 함께 체중감량에 효과적이라고 할 수 있겠습니다. 토마토 효능 정리1. 토마토는 소화기능 개선2. 신진대사를 원활하게3. 부종 제거4. 혈압 저하5. 동맥경화 예방6. 피로 회복 토마토다이어트가 좋은 이유1. 칼로리가 적어 많이 먹어도..

냉장고에 보관에 대한 상식냉장 보관을 하면 흔히들 식품의 저장기간이 길어지고 신선하게 유지된다고 생각한다.하지만 오히려 냉장고에 보관했을 때 품질이 더 나빠지는 경우가 있다.식품을 제대로 보관하는 방법을 모르고 무작정 냉장고나 냉동실에 음식을 쌓아두는 습관은 오히려 가족의 건강을 해칠 수 있다. 바나나바나나는 냉장고에 보관시 검게 색이 변하고 맛도 떨어진다.바나나를 오래 보관하고 싶다면 상온에서 보관하는 것이 좋다.또한 사과나 배, 감 등의 과일은 에틸렌 가스를 방출해 숙성을 촉진하므로 함께 보관해서는 안된다. 빵빵이 상하는 온도는 냉장실 온도인 섭시 1~5도 사이이다.영하 5도 이하의 냉동실에 얼려 보관하고 전자렌지에 돌리거나 프라이팬에 데워 먹는 것이 좋다. 마요네즈냉장고에 기름이 분리되기 쉽고 균이..

1. 토마토 + 아보카도토마토에 들어있는 카로티노이드라는 성분은 지방이 옮겨주지 않으면 몸에 흡수가 잘 되지 않는다.또한, 암의 발병을 낮춰주는 리코펜이 많이 들어 있는데 아보카도의 1/4을 함께 섭취하면 그 효과를 볼 수 있다. 2. 로즈마리 + 구운고기구운고기는 발암물질을 유발할 수 있는데 로즈마리를 함께 먹는다면 이를 예방할 수 있다.로즈마리는 냄새가 강하지 않으니 살짝 추출물을 뿌리기만 해도 효과를 볼 수 있다. 3. 오트밀 + 오렌지주스심장건강에 좋은 음식인 오트밀은 비타민C와 함께 먹으면 피를 맑게해주고 콜레스테롤 수치를 안정화 시켜준다.아침식사로도 좋은 궁합. 4. 두부 + 미역콩 속에는 풍부한 영양소가 포함되어 있지만 많이 섭취하면 몸속의 요오드가 배출되는 단점이 있다.이때 풍부한 칼슘과 ..

오이물로 깨끗이 씻은 후 소금으로 여러분 문질러서 헹군다.오이를 고를때는 미끈하게 잘 생긴것을 고른다.머리만 크거나 가늘거나 한것은 생육부진으로 인해 농약을 더 많이 먹고 자랐을 가능성이 크다. 시금치흐르는 물에 씻은 후 물을 틀어놓은채 5~6분간 담가 둔다. 당근흐르는 물에 여러번 문지르고 나서 껍질을 벗겨낸다.잎이 나오는 단면이 작을수록 농약에 오염이 덜 된 당근.잔뿌리가 움푹 페인것은 구입하지 말자! 토마토토마토 껍질은 소화도 잘 되지않고 농약이 남아 있을수 있으니 벗겨내고 섭취한다.껍질은 십자모양으로 칼집을 내고 뜨거운 물에 살짝 데친후 벗기면 잘 벗겨진다. 배추반드시 겉잎을 한 두겹정도 떼어낸 후 이파리를 한장씩 떼어내서 하나씩 흐르는 물에 씻어준다.다만 김치재료로 사용 될 때는 소금절임과 양념..