건강과생활

보통 식재료를 구입하면 냉장고로 바로 직행하는 경우가 많은데요.냉장고에 보관하면 오히려 더 빨리 상하는 식재료들이 있습니다. 그 중 양파는 수분이 많아 냉장고에 보관하면 금방 물컹해 지고 빨리 상하게 됩니다. 양파는 씻지 않고 살때 그물망에 있는 상태로 실온에서 일주일 정도는 가지만 스타킹을 이용하면 더 오랫동안 싱싱하게 보관할 수 있습니다. 양파를 보관할 때 포인트는 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관하는 것! 우선 스타킹에 양파 하나를 넣어 매듭을 만듭니다.그 위에 또 양파를 넣어 매듭을 만듭니다. 이런 방식으로 양파를 넣어 놓고 서늘한 곳에 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 매달아 놓습니다. 이제부터는 필요할때마다 매듭을 가위로 잘라 하나씩 사용하시면 됩니다. 주의 : 양파는 절대 감자와 같이 보관하지 마..